Comment créer sa tournée en camion ? Faut-il ouvrir 7/7 jours au début ? midi et soir ?

Bonjour tout le monde !

Après mes 2 petites années d’expérience, je vous fais part de mon ressenti en ce qui concerne la création de ma tournée en camion pizza.

Dans cette vidéo je vais répondre à plusieurs questions :

  • Etes-vous obligez de commencer à travailler 7 jours sur 7 ?

  • Pourquoi j’ai décidé de ne pas travailler le samedi ?

  • Pourquoi il ne faut pas placer la barre trop haute au démarrage ?

  • Et quelques bonus :

  •  le chiffre d’affaire de mes 2 premières années

  • Le nombre de pizzas moyen vendues en année 1 et année 2

Ces chiffres vous permettrons de voir que pour bien démarrer et progresser, vous n’êtes pas obligés de vous tuer à la tâche dès le début..

Qui va doucement va loin 😉

Bon visionnage.

 

Le partage, c'est la vie !!
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